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Je cultive, je cuisine, je conserve

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Livres adultesNouveauté(9782737356407) 
 
Auteur
Guylaine Goulfier [auteur] 
 
Titre
Je cultive, je cuisine, je conserve [Texte imprimé]  / Guylaine Goulfier.
 
Editeur
Rennes : Ed. Ouest-France2012 (85-Luçon : Impr. Pollina).
 
Résumé
Véritable "bible" du jardinier, cet ouvrage propose mille idées, conseils et recettes pour tirer le meilleur parti de ses cultures au fil de l'année. Toutes les plantes du jardin gourmand y figurent en bonne place : les légumes : de A comme artichaut à T comme tomate, sans oublier les légumes "anciens", à redécouvrir ; les aromates et condiments : aneth, estragon, coriandre, mélisse ; les fruits et petits fruits : abricot, framboise, pêche, rhubarbe.
Chaque plante fait l'objet d'une fiche en trois parties, pour savoir comment la cultiver et la cuisiner, mais aussi comment la conserver au mieux - bocaux et confitures sont à la fête. Illustré de 350 photos, très complet, Je cultive, je cuisine, je conserve deviendra vite votre livre-compagnon au jardin.
 
ISBN
978-2-7373-5640-7
 
 
 
Exemplaire
 
 
Code-barres
023840
 
N° inventaire
66933
 
Localisation
Site de Crançot
 
Cote
641.35 GOU [Gommette rouge]
 
Disponibilité
A L'EQUIPEMENT
 

 
Description
1 vol. (255 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 22 cm
 
Notes
Index.
 
Langue
Français
 
Indices
 
 
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